Met

Met galt den Germanen als das Göttergetränk. Dies zeigt auch die Sage vom Skaldenmet. Der Met war das Festgetränk der Germanen und das ist wörtlich zu nehmen! Sie tranken ihn nur an hohen Feiertagen oder zu Opferfesten, da seine Produktion kostspielig war. Der benötigte Honig war zwar in den Wäldern zu finden, aber Honig war dennoch knapp. Zucker kannte man noch nicht, so war der Honig einziges Mittel zum Süßen von Speisen. Der Honig war einer der wichtigen Rohstoffe für den Außenhandel der Germanen. Gleich nach Sklaven und blondem Frauenhaar war mit Honig sehr gut Handel zu treiben.

Die Germanen tranken (soffen) ansonsten Bier - und davon häufig nicht gerade wenig. Nebenbei sei erwähnt, daß die christlichen Mönche nicht die Entdecker des Bieres gewesen sein können. Die Germanen kannten es schon lange vor der Christianisierung.
Für die Germanen war das Saufgelage, zu welchem man immer in Waffen ging, eine Art Gottesdienst. Dem Met wurde eine Kraft zugeschrieben, die dem Menschen Begeisterung verlieh und den Zugang zu schöpferischer Kraft eröffnete. Die berauschende Kraft wurde als Übergang göttlicher Kraft auf den Menschen angesehen. Man fühlte sich den Göttern so näher.
Da die mächtigsten Götter ebenfalls große Esser und Trinker waren, huldigten sie ihnen mit Feiern, deren Ausgang nicht selten mit Verletzten endete. Den teils jähzornigen Germanen saß die Waffe im Rausche natürlich etwas lockerer als sonst und Streitigkeiten wurden an Ort und Stelle ausgetragen. Es kam auch vor, daß es Tote gab. Solche Feste dauerten mitunter länger als einen Tag und ein Krankenhaus gab es nicht, für Leute mit Alkoholvergiftung, oder Verletzungen.

Wer sich für die Herstellung von Met interessiert, dem sei die Internetseite Honigweinkeller empfohlen. Dort finden sich viele sehr hochwertige Informationen zum Thema Metherstellung.